Piatti delle feste
Portate
Categoria: Foto
Calamarata
Ricorda l’estate questo piatto meraviglioso, fresco e gustoso, leggero ma completo. La calamarata è un formato di pasta tipico della Campania, simile ai paccheri ma più corta, che ricorda appunto gli anelli di calamari. La ricetta tipica della calamarata, e quella che … Continua a leggere
Categorie: Foto, Primi piatti
Tag: calamarata, calamari, cucina, cucina campana, cucina mediterranea, pasta, pesce, piatti di pesce, primi piatti, ricette, ricette campane, ricette di cucina, ricette mediterranee
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Frollini decorati
Se volete divertirvi con i vostri bambini, preparate questi frollini. Sono semplicissimi da realizzare e i bambini si potranno sbizzarrire con formine e decorazioni. Per Halloween ci siamo divertiti tutti, mamme e bimbe nel preparare questi fantastici dolcetti, che, a … Continua a leggere
Categorie: Dolci e dessert, Foto, Natale, Piatti delle feste, Piatti per bambini, Piatti vegetariani, Storia
Tag: biscotti, biscottini, cucina, dolcetti, dolci, farina, frollini, halloween, natale, ricette, ricette di cucina, ricette per bambini, uova, zucchero
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L’Estate di San Martino
PER SAN MARTINO OGNI MOSTO DIVENTA VINO Nel giorno di San Martino si aprono le botti e si assaggia il vino novello, si mangiano le castagne, e a Palermo il tradizionale sammartinello abbagnato n’o muscatu. A Palermo, la tradizione vuole … Continua a leggere
Categorie: Antipasti e Finger food, Dolci e dessert, Foto, Piatti vegetariani, S. Martino, Storia, Vini e liquori
Tag: biscotti san martino, crema di ricotta, cucina, cucina mediterranea, cucina siciliana, dolci, estratto di pomodoro, palermo, ricette di cucina, ricette mediterranee, ricette palermo, ricette tipiche siciliane, ricette vegetariane, ricotta, s.martino, sammartinelli, siciliana
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Frutta martorana
La frutta martorana deve il suo nome alla chiesa di Santa Maria dell’Ammiraglio, detta anche della Martorana, che si trova nei pressi del monastero benedettino fondato dalla nobildonna Eloisa Martorana nel 1194. Secondo una nota tradizione, le monache, per abbellire … Continua a leggere
Categorie: Dolci e dessert, Festa dei morti, Foto, Ognissanti, Piatti vegetariani, Storia
Tag: cucina, cucina etnica, cucina palermitana, cucina siciliana, dolci, dolci tipici siciliani, farina di mandorle, festa dei morti, frutta martorana, martorana, palermo, pasta, pasta reale, ricette, ricette di cucina, ricette mediterranee, ricette palermitane, ricette palermo, ricette tipiche siciliane, ricette vegetariane, siciliana
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Calamarata mediterranea
Profumi mediterranei in questo piatto di facile realizzazione ma dal sapore forte e deciso. Melanzane, pomodorini e basilico: i sapori della terra avvolgono il gusto ricco della calamarata che, grazie al suo formato particolare e al suo spessore, permette di sentire tutto il … Continua a leggere
Categorie: Foto, Piatti vegetariani, Primi piatti
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