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Astrattu (Estratto di pomodoro)
Il sole e’ una grande risorsa per la Sicilia e noi Siciliani soffriamo quando non lo vediamo per diversi giorni. Ma il sole della Sicilia non ci regala soltanto estati fantastiche da passare nei nostri meravigliosi mari, ma ci da’ la … Continua a leggere
Categorie: Antipasti e Finger food, Conserve, Foto, Piatti vegetariani, Primi piatti, Secondi di carne, Secondi di pesce, Storia
Tag: anciova, astratto, astrattu, brociolone, carne, concentrato di pomodoro, cucina, cucina etnica, cucina mediterranea, cucina palermitana, cucina siciliana, estratto di pomodoro, linguine, milanisa, palermo, pasta, pasta chi vruocculi, pasta con le sarde, pesce, piatti di pesce, pomodori, pomodoro, primi piatti, ragu, ricette, ricette di cucina, ricette mediterranee, ricette palermitane, ricette palermo, ricette tipiche siciliane, ricette vegetariane, secondi di pesce, siciliana, strattu, sughi, sugo, tunnina, vitello
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