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La cassata siciliana
Si racconta che un Siciliano chiese ad un Saraceno che impastava in un pentolino ricotta e zucchero, cosa fosse. Credendo che si riferisse al pentolino, il Saraceno rispose qas’at, che in arabo significa appunto pentolino. Tipico dolce pasquale palermitano la … Continua a leggere
Categorie: Dolci e dessert, Foto, Pasqua, Storia
Tag: canditi, cassata, cassata siciliana, cucina, cucina etnica, cucina mediterranea, cucina palermitana, cucina siciliana, dolci, martorana, palermo, pasqua, pasquali, pasta reale, ricette, ricette di cucina, ricette mediterranee, ricette palermitane, ricette palermo, ricette tipiche siciliane, ricette vegetariane, ricotta, siciliana, zuccata
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